Banh Mi & You ist ein modernes vietnamesisches Street-Food-Bistro in Hamburg-Winterhude. Wir verbinden traditionelles Handwerk und hochwertige Zutaten mit der Energie der vietnamesischen Straßenküche und einer klaren, zeitgemäßen Ästhetik.

Unsere Geschichte ist persönlich.
Wir sind Lam und Adnan, beide Kinder von Geflüchteten. Lams Familie kam als vietnamesische Boatpeople nach Deutschland, Adnans Familie ist aus Pakistan geflüchtet. Unsere Eltern haben alles hinter sich gelassen, um hier ein neues Leben aufzubauen. Mit Mut, Disziplin und harter Arbeit haben sie sich eine Zukunft geschaffen. Diese Haltung tragen wir bis heute in uns.

Wir sind mit unterschiedlichen Wurzeln aufgewachsen, aber mit denselben Werten. Dankbarkeit, Verantwortung und der Wille, etwas Eigenes aufzubauen.

Banh Mi & You ist genau daraus entstanden.

Für uns ist Banh Mi mehr als ein Sandwich. Es steht für vietnamesische Street-Food-Kultur, für Gemeinschaft und Identität. Gleichzeitig bringen wir unseren eigenen Anspruch an Qualität, Design und Unternehmertum ein.

Wir verbinden authentische Rezepte, frische Kräuter und kräftige Aromen mit einem modernen Konzept. Ergänzt wird das Ganze durch unsere Premium Matcha Bar, die für Präzision, Qualität und einen zeitgemäßen Lifestyle steht.

Banh Mi & You ist für uns mehr als Gastronomie.
Es ist unser Weg, die Geschichte unserer Eltern weiterzutragen und gleichzeitig unsere eigene zu schreiben.